Találatok száma: 1
ENTZ FERENC (Sümeg, 1805. dec. 6. - Budafok, 1877. máj. 9.) orvos, szőlész, kertész, szakíró, a MTA tagja (l. 1858). Entz Géza zoológus apja. A modern kertészeti oktatás egyik úttörője és megindítója, az első önálló hazai kertészképző létrehozója. Orvosi tanulmányait Pesten, majd Bécsben végezte. 1832-ben Batthyány Fülöp herceg enyingi uradalmának szolgálatába került, Mezőkomáromban lakott 1848-ig, mint uradalmi orvos és a falu első orvosa. Itt kezdett foglalkozni a kertészet és szőlészet elméleti és gyakorlati kérdéseivel, faiskolát, mintakertet és mintaszőlészetet alapított. Tapasztalatait szaklapokban és a Kertészeti Füzetekben közölte. A helyi faiskolában nemesítette ki a ma is mezőkomáromi duránci őszibarack néven ismert, töréstűrő, íz-zamat anyagokban gazdag gyümölcsfajtát. Érdeme van a hazai kertészeti szaknyelv kialakításában. Kutatásait ”A Sió mellékének vázlata” című munkájában összegezte, amellyel 1847-ben elnyerte a magyar orvosegyesület Stáhly-díját. Otthonát az1848-ban betörő horvátok feldúlták, eszközeit elvitték, családjával Pestre menekült. Később itt is kertészetet létesített, ahová átmentette mezőkomáromi kertészete anyagának javarészét. A szabadságharcban önkéntesként előbb hadnagy alorvos, majd főhadnagy orvos, végül százados honvéd-főorvos. A világosi fegyverletételig ellátta szolgálatát, amely után az osztrákok eltiltották hivatása gyakorlásától. 1853-ban kertészképző szakiskolát hozott létre, a Haszonkertészeket Képző Gyakorlati Tanintézetet (a Kertészeti Egyetem jogelődjét). 1860-tól a budai szőlőiskola mellett az Országos Magyar Gazdasági Egyesület vincellérképzőjének igazgatója, 1876-os nyugdíjazásáig. 1870-től szerkesztette a Borászati Füzetek, később Borászati Lapok címmel megjelent szakközlönyt. Mezőkomáromban volt lakóházán 1969-ben a Kertészeti Egyetem támogatásával emléktáblát helyeztek el. A település egyik utcáját, amely hajdani kísérleti faiskolája helyén nyílt, róla nevezték el. Nevét viseli a Velencén működő dr. Entz Ferenc Mezőgazdasági, Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakképző Iskola és Kollégium.
1843-ban az Országos Magyar Gazdasági Egyesület neki ítélte a Zichy Miklós-alapítvány díját.
F. m.: A Sió mellékének vázlata természetrajzi és orvosi szempontból. Pest, 1847.; Kertészeti Füzetek. Pest, 1854-58.; Népszerű káté a szőlőmívelés és borkezelés okszerű módjáról. Buda, 1864.; Újabbkori magyar gazda. Pozsony, 1868.; Szőlészet és Borászat Erdélyben. (Málnay Ignáccal) Vác, 1870.; Az újabban fölmerült borkérdések megoldásához. Bp., 1875.
Irod.: ifj. Kálmán Gyula: A modern magyar kertészet úttörője. = FMH. 1977. ápr. 10. p. 8.; Szabó Géza: A kertészeti egyetem alapítója. = FMH. 1978. szept. 17. p. 5.; ifj. Kálmán Gyula: Dr. Entz Ferenc. = FMH. 1980. dec. 7. p. 6.; Sz 2/1321-1325.; MÉL 1/427-428.; ÚMÉL 2/359-360.
(K. E.) Link erre az oldalra: http://konyvtar.vmk.hu/f.php?id=123
